1. Bánh căn Nha Trang có gì?
1.1 Giới thiệu về bánh căn
Bánh căn Nha Trang là một trong những món ngon mà bạn không thể bỏ qua khi đến thành phố biển đảo. Bánh căn được bán ở nhiều hàng quán khắp các con đường của Nha Trang. Không chỉ là món ăn vặt của người địa phương, món bánh căn còn trở thành đặc sản của Nha Trang được nhiều du khách yêu thích.
Bánh căn không còn xa lạ với nhiều người, món ăn này được bày bán ở nhiều nơi nhất là ở khu vực các tỉnh ven biển miền Trung. Bánh căn Nha Trang là món ăn dân dã rất dễ thưởng thức. Không hề kén người ăn nên món bánh căn thu hút được nhiều sự quan tâm của nhiều thực khách yêu mến ẩm thực Nha Trang.
1.2 Bánh căn Nha Trang có gì đặc biệt?
Bánh căn là món bánh dân dã nổi tiếng ở Nha Trang. Món bánh này được làm từ bột gạo pha cùng một chút bột cơm nguội để tạo nên độ giòn của bánh. Phần bột của bánh sẽ được pha chế theo một công thức riêng của từng quán. Bánh căn được đổ trong một khuôn bánh gồm nhiều lỗ nhỏ với những nắp đậy. Khuôn đúc bánh được đặt trên bếp củi, sau đó được đổ bột lên và đậy nắp lại cho bánh chín.
Khi bánh đã chín thành hình theo khuôn thì sẽ được cho phần nhân vào. Sau đó đậy nắp vào cho chín cả bánh. Thời gian bánh chín tùy thuộc vào loại nhân. Thông thường bánh trứng cút hay trứng gà thì thường được dọn ra theo cặp, còn những loại nhân khác vì có kích thước lớn nên được dọn ra theo chiếc.
Bánh căn được ăn kèm với nước chấm và rau sống, xoài xanh. Phần nước chấm thì có khá nhiều loại khác nhau mà bạn có thể lựa chọn. Một số loại nước chấm phổ biến như: mắm nêm, nước mắm pha loãng, nước chấm xíu mại…. Tùy theo sở thích của mình mà bạn có thể chọn loại nhân bánh và nước chấm phù hợp. Món bánh căn là món ăn ngon mang đậm hương vị biển mà bạn nên thưởng thức một lần khi đến với Nha Trang.
2. Quán bánh căn bán buổi sáng
2.1 Bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ
- Địa chỉ: 151 Hoàng Văn Thụ, Phương Sài, Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa
- Thời gian mở cửa: 6h00 – 9h00
Quán bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ là quán có thời gian mở cửa vào buổi sáng. Quán chỉ bán các loại bánh căn truyền thống của Nha Trang như: bánh căn trứng cút, bánh căn trứng gà, bánh căn bò…. được chấm cùng nước chấm thơm ngon của quán. Quán có bán kèm sữa đậu lành và nước ngọt. Nếu muốn thưởng thức món bánh căn đúng vị Nha Trang thì bạn đừng bỏ qua địa chỉ này nhé! Bạn cũng có thể chọn quán bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ là địa điểm ăn sáng Nha Trang.
2.2 Quán Chị Gái – Bánh căn Nha Trang
- Địa chỉ: Tổ 8 Tháp Bà, Tp. Nha Trang
- Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00
Bánh căn Chị Gái là quán bánh căn có mức giá dao động chỉ từ 10.000 – 20.000 đồng/ phần. Quán nằm trong một con hẻm nhỏ hơi khó tìm nhưng lại là địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân địa phương. Quán chỉ có 2 loại bánh căn chính là bánh căn trứng cút và trứng gà. Nếu đi đúng vào mùa có mực thì quán còn có thêm món bánh căn mực. Điều đặc biệt và cũng chính là điểm được nhiều người yêu thích là bánh của quán khi dọn ra đều nóng hổi và thơm ngon.
2.3 Bánh căn Bình Dân
- Địa chỉ: 31 Tô Hiến Thành, Tân Lập, Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa
- Giờ mở cửa: 06:00 – 10:30
Bánh căn Bình Dân là địa điểm ăn sáng ở Nha Trang được nhiều du khách lựa chọn. Quán được nhiều người yêu thích vì có tốc độ phục vụ nhanh và nhiệt tình. Quán có nhiều loại bánh căn khác nhau như: bánh căn hải sản, bánh căn tôm, bánh căn trứng…. Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh dân dã này vào buổi sáng ở Nha Trang thì có thể ghé đến địa chỉ này.
2.4 Bánh căn 48 Hoàng Hoa Thám
- Địa chỉ:48 Đường Hoàng Hoa Thám, Lộc Thọ, Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa
- Giờ mở cửa: 6h00 – 12h00
Bánh căn 48 Hoàng Hoa Thám là quán bánh căn bán vào buổi sáng. Nếu có dịp đến đây mà bạn không biết ăn sáng Nha Trang ở đâu? Thì có thể ghé qua quán bánh căn 48 Hoàng Hoa Thám này. Quán có đầy đủ các loại bánh căn với nước chấm đặc biệt thơm ngon. Bánh căn ở đây khá to và giòn. Gía của quán cũng khá bình dân và phù hợp với nhiều người.
3. Quán bánh căn Nha Trang bán cả ngày
3.1 Bánh căn cô Tư Tháp Bà
- Địa chỉ: 120 Tháp Bà, Tp. Nha Trang
- Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
Quán bánh căn cô Tư Tháp Bà là địa chỉ thưởng thức món bánh căn quen thuộc của nhiều du khách. Quán có thời gian mở cửa cả ngày nên bạn có thể thoải mái ghé qua đây. Quán có nhiều loại bánh căn khác nhau với giá khá bình dân. Trung bình 20.000 ngàn bạn sẽ được 5 cặp bánh. Bánh ở quán được ăn kèm với nước mắm xíu mại và xoài chua. Nếu tới Tháp Bà Nha Trang, bạn đừng quên ghé qua quán để thưởng thức món bánh căn nhé!
3.2 Bánh căn hải sản 7
- Địa chỉ: 24 Tô Hiến Thành, Tp. Nha Trang
- Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
Cùng nằm trên con đường Tô Hiến Thành, quán bánh căn hải sản 7 là một địa chỉ tham khảo khác mà bạn có thể ghé qua khi đến Nha Trang. Quán mở cửa cả ngày nên bạn có thể sắp xếp ghé qua đây lúc nào cũng được. Bánh căn của quán rất đa dạng gồm có nhiều loại khác nhau như: tôm, mực, thịt heo, trứng cút, ốc…. Đến quán bạn có thể gọi 1 đĩa bánh thập cẩm để thưởng thức được đầy đủ các hương vị ở đây.
4. Quán buổi chiều bán bánh căn
4.1 Bánh Căn Mực – Bánh căn Nha Trang
- Địa chỉ: 227 Võ Thị Sáu, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
- Thời gian mở cửa: 16:00 – 19:00
Bánh căn Mực là một quán vỉa hè nằm không xa trung tâm thành phố Nha Trang là mấy. Quán được biết đến với món bánh căn mực cực chất lượng. Chiếc bánh căn ở đây không có nhiều bột mà lại có phần mực to và tươi ngon. Chỉ với khoảng 25.000 – 30.000/phần bạn đã có được một đĩa bánh căn mực thơm ngon. Quán còn có nhiều loại bánh căn khác như bánh căn trứng cút, bánh căn trứng gà. Đến quán bạn có thể chọn 1 trong 3 loại nước chấm sau: mắm nêm, mắm nước và mắm cá. Đặc biệt nhất là phần mắm cá có vị khá giống như nước chấm cá kho ở Phan Thiết.
5. Quán bánh căn Nha Trang bán buổi tối
5.1 Bánh Căn Út Năm
- Địa chỉ: 127 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Xương Huân, Tp. Nha Trang
- Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
Quán bánh căn Út Năm là một trong những quán bánh căn nổi tiếng ở Nha Trang. Sự nhiệt tình của chủ quán và hương vị thơm ngon của bánh là điểm thu hút nhiều thực khách ghé đến. Gía bánh của quán khá bình dân chỉ cần 3.000 đồng/cái. Đến quán, bạn sẽ được ăn bánh căn cùng nước chấm xíu mại hoặc nước mắm chua ngọt. Chắc chắn vị ngon của món bánh căn này sẽ làm bạn phải nhung nhớ.
5.2 Quán Cô Lan – Bánh căn Nha Trang
- Địa chỉ: 107 Đường 2 Tháng 4, P. Vạn Thắng,Tp. Nha Trang
- Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00
Quán bánh căn Cô Lan là một quán nhỏ nằm trên đường 2 tháng 4. Nếu bạn thích thưởng thức món bánh căn mang hương vị Nha Trang thì có thể ghé đến quán. Dù vị trí của quán hơi khó tìm nhưng đây là địa chỉ quen thuộc của người dân Nha Trang. Quán lúc nào cũng đông khách ra vào nên khi đến đây bạn phải chờ hơi lâu một tí. Bánh của quán có hình dạng nhỏ hơn những chỗ khác nhưng hương vị vẫn mang đậm nét riêng của vùng biển đảo Nha Trang.
5.3 Quán Bánh Căn 15
- Địa chỉ: 4 Hòn Chồng, Tp. Nha Trang
- Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
Quán bánh căn 15 là địa chỉ bán bánh căn ngon và chất lượng ở Nha Trang. Quán có đầy đủ các loại bánh căn Nha Trang mà bạn có thể ghé qua để thưởng thức. Điều đặc biệt là nước chấm của quán có nhiều hành lá và được cho thêm cả đậu phộng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của bánh, vị thơm của phần nhân và có chút gì đó bùi bùi, beo béo.
5.4 Quán bánh căn số 109
- Địa chỉ: đường 2/4, P. Vạn Thắng,Tp. Nha Trang
- Thời gian bán: 18h00 – 23h00
Quán bánh căn số 109 hay còn được gọi bằng cái tên khác là bánh căn khuya. Quán bánh căn này cũng có đầy đủ các loại bánh căn của Nha Trang. Nước chấm của quán sử dụng là nước mắm xíu mại. Bạn có thể ghé qua quán vào buổi tối để thưởng thức món bánh này. Giá thành của một phần bánh căn ở quán là từ 12.000 – 15.000 đồng.
5.5 Bánh căn 51
- Địa chỉ: 51 Tô Hiến Thành, Tân Lập, Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa
- Thời gian bán: 14h00 – 21h00
Bánh căn 51 là một trong những quán bánh căn nổi tiếng ở thành phố biển đảo Nha Trang. Quán là địa điểm được nhiều khách yêu thích khi đến đây. Bánh căn của quán rất đặc sắc khi kết hợp nhiều loại nhân lại với nhau. Tạo nên những chiếc bánh căn độc đáo. Quán có phần nhân được đánh giá tươi ngon nhất là phần bánh căn tôm. Mặc dù phần bánh này có giá cao hơn những loại khác một chút nhưng khi kêu ra, bạn sẽ hoàn toàn bị choáng ngợp bởi nhân tôm khá to và ngon.
Nếu có dịp đến thành phố biển đảo thì ngoài các loại hải sản Nha Trang, bạn đừng bỏ qua món bánh căn thơm ngon này nhé! Gía thành của món ăn này khá giá bình dân nên bạn sẽ rất dễ để thưởng thức. Bánh căn là một trong những món ăn vặt dân dã mà bạn nhất định phải thử một lần khi đến đây.