1. Đôi nét về cà phê Mê Linh Đà Lạt
1.1 Cà phê Mê Linh Đà Lạt ở đâu?
Cà phê Mê Linh Đà Lạt không nằm trong nội thành chật chội, đông đúc, lắm xe cộ. Đây là địa chỉ có sức cám dỗ cực lớn với những du khách yêu thích vẻ đẹp của núi rừng, thiên nhiên.
Địa chỉ cụ thể của Mê Linh Coffee Garden nằm ở tổ 20, thôn 4, xã Tà Nung, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng. Quán nằm ở vùng ngoại ô của trung tâm thành phố Đà Lạt. Từ nội thành, bạn sẽ phải mất khoảng 1 tiếng đồng hồ nếu di chuyển bằng xe máy.
1.1 Hướng dẫn di chuyển đến cà phê Mê Linh Đà Lạt
Xuất phát từ trung tâm thành phố, bạn sẽ phải đi khoảng 20 km về phía đèo Tà Nung. Từ đường 3-2, chạy dọc theo con đường này. Đến vòng xuyến lớn thì tiếp tục di chuyển theo hướng đường Hoàng Văn Thụ. Đường này sẽ dẫn bạn đến làng hoa Vạn Thành.
Nếu bạn đi đến một ngã ba, hãy để ý biển chỉ đường hai bên, đi theo hướng vào tỉnh lộ 725. Cứ đi theo con đường này bạn sẽ chạy qua đèo Tà Nung. Khi đã chạy qua đèo Tà Nung chính là địa phận của xã Mê Linh. Di chuyển khoảng 4-5km nữa là sẽ đến cà phê Mê Linh.
2. Điểm khác biệt của quán cà phê Mê Linh Đà Lạt
Không phải là quán cà phê 4 sao, 5 sao sang trọng. Không phải phong cách trang trí nội thất dễ thương, trẻ trung. Càng không phải là quán cà phê tích hợp bể bơi và khu vui chơi giải trí. Mê Linh Coffee Garden mang một màu sắc hoàn toàn khác biệt không có ở bất kì nơi đâu.
Bạn đã bao giờ đặt chân đến một quán cà phê rộng lớn, trải dài dọc lưng đồi. Bạn có từng thấy một quán cà phê với không gian hoàn toàn mở, trước mắt được bao phủ bởi màu xanh bạt ngàn của núi đồi. Và chắc hẳn bạn cũng chưa từng ghé qua một địa chỉ cà phê nào tích hợp của tất cả các mô hình: Giải khát, tham quan, check-in, trải nghiệm làm ra sản phẩm, trưng bày lưu niệm địa phương. Có thể bạn sẽ bất ngờ, nhưng sự là tất cả những dịch vụ trên đều xuất hiện ở Mê Linh Coffee Garden
3. Thiết kế thông minh, kiến trúc độc đáo của cà phê Mê Linh Đà Lạt
Với lợi thế về mặt diện tích rộng lớn, quán cà phê được thiết kế thành bốn khu liền kề nhau với bốn dịch vụ khác nhau: Khu uống cà phê, khu trưng bày đồ lưu niệm, khu nuôi chồn lấy cà phê, khu ẩm thực địa phương.
3.1 Khu vực tầng dưới, nơi nuôi chồn lấy cà phê
Đây là khuôn viên sát mặt đất của quán cà phê. Cà phê hương chồn là món đồ uống đặc sản Đà Lạt. Và không thể phủ nhận rằng khách hàng luôn có sự tò mò nhất định về cách mà loại cà phê này ra đời. Bởi vậy, xây dựng hẳn một khu riêng để cho du khách có thể tận mắt chứng kiến quá trình chăm sóc chồn. Đây là một sự lựa chọn táo bạo, thông minh. Hơn hết là cho thấy được sự cố gắng, mong muốn đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng tại đây. Loài chồn ăn những gì, quy trình chăm sóc có gì đặc biệt đó là điều du khách rất quan tâm.
Nếu bạn muốn trải nghiệm quá trình chăm sóc chồn. Tự tay cho những con vật đáng yêu này ăn, đây chắc chắn là một trải nghiệm khó quên của khách du lịch. Bạn có muốn thử một lần? Bởi nếu may mắn, bạn có thể được tận ắt chứng kiến quá trình sản xuất ra một cốc cà phê hương chồn đạm đà, thơm phức và quyến rũ.
Bên cạnh đó nếu du khách có nhu cầu muốn tìm hiểu về loại cà phê hương chồn độc đáo này, cà phê Mê Linh sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc cho bạn. Có thể sau khi biết được, bạn sẽ hiểu ra để có một cốc cà phê nóng hổi, thơm lừng trên tay là một quá trình dài, kiên trì. Các du khách ngoại quốc thường sẽ có rất nhiều thắc mắc về loại cà phê này.
3.2 Khuôn viên thưởng thức các món ăn đặc trưng
Cơm lam, thịt xiên nướng, ngô nướng…là những món ăn đặc trưng của nơi đây. Ai đến Mê Linh, chưa một lần nếm qua vị cơm lam mềm dẻo, thơm ngon là một thiếu sót. Món cơm nói lên được cái hồn cốt mảnh đất này. Mùi vị thiên nhiên hòa quyện trong những hạt cơm cũng giống như mảnh đất Mê Linh này vậy. Mảnh đất chan hòa, gần gũi với đất trời, tự nhiên.
Cơm lam là loại cơm dùng gạo dẻo của địa phương, cho vào trong ống tre, nứa sau đó nướng trên bếp than hồng. Mùi vị thơm ngon, thoảng thoảng hương thơm của ống tre tươi. Thịt xiên nướng than hồng cũng là món ăn nổi tiếng nơi đây. Mùi thịt xiên nướng thơm phức như bay thoang thoảng trong không gian mát mẻ, rộng lớn. Ngồi giữa không gian se se lạnh của Đà Lạt, bên bếp lửa hồng, ăn miếng cơm lam dẻo quẹo, xiên thịt thơm lừng. Cùng bắt chuyện, tám phiếm với những người bạn phương xa chưa từng quen biết. Chắc hẳn đây sẽ là một trải nghiệm thú vị của du khách khi đến với Mê Linh.
3.3 Khu vực trưng bày các món đồ lưu niệm
Đây là địa chỉ đầy màu sắc của cà phê Mê Linh Đà Lạt. Tại đây bạn sẽ được nhìn thấy những món thổ cẩm sặc sỡ đặc trưng của đồng bào dân tộc địa phương. Bên cạnh đó là các loại quà lưu niệm như vòng tay, khăn tay, quả pao…
Tại đây có các loại quần áo, váy vóc, trang phục của người dân tộc thiểu số. Những bộ trang phục rực rỡ sắc màu, vô cùng bắt mắt. Chúng tươi trẻ như nhưng chàng trai cô gái nơi đây vậy. Mơ mộng và trong sáng.
Một điều đặc biệt nữa đó chính là bạn sẽ thấy được nghệ nhân ngồi dệt thổ cẩm. Nếu bạn có nhiều thời gian để chờ đợi và khéo thương lượng có thể bạn sẽ đặt được những món thổ cẩm mang đậm dấu ấn cá nhân cho riêng mình. Đây chính là địa chỉ để mua các món quà lưu niệm về làm tặng cho người thân, bạn bè.
3.4 Khuôn viên uống nước, ăn bánh ngọt, ngắm toàn cảnh
Khác với những khu vực khác của quán, đây chính là khuôn viên có diện tích rộng nhất. Bởi vì đây chính là dịch vụ chính của quán cà phê. Đây là góc sống ảo được các bạn trẻ yêu thích nhất. Trên đây bạn có thể ngồi thong thả nhâm nhi tách cà phê nghi ngút khói. Ăn thêm chiếc bánh ngọt điểm tâm nhỏ. Phóng tầm mắt ra xa, thu về cho mình núi non trùng trùng điệp điệp. Không chỉ có núi đồi, cây cỏ không thôi, trước mặt của quán cà phê Mê Linh còn có một hồ nước nhỏ. Được phản chiếu bởi không gian xanh mướt xung quanh, nước trong hồ có một màu xanh ngọc bắt mắt.
Quán cà phê Mê Linh từ đưa vào kinh doanh luôn trong tình trạng đông khách. Tuy nhiên chưa bao giờ du khách thiếu chỗ ngồi uống cà phê vì khuôn viên của nơi dùng cà phê, trà rất rộng. Bên cạnh đó chủ quán còn rất có tâm đầu tư những khu vực check-in hấp dẫn khác. Do vậy, du khách không cần phải lo lắng quá nhiều về việc sẽ không có chỗ ngồi. Nếu muốn, bạn chỉ cần xách balo lên và đi thôi. Mọi việc còn lại cứ để Mê Linh Coffee lo.
4. Lý do gì khiến Mê Linh Coffee Garden luôn đông khách?
4.2 Không gian mở, hòa mình với thiên nhiên
Có những khái niệm khác nhau về du lịch, cũng có những hình thức du lịch khác nhau. Khi đã chọn đến với Mê Linh chắc hẳn du khách đã sẵn sàng cho một chuyến đi trải nghiệm. Đến đây bạn sẽ được uống những thức uống mới lạ, ăn những món ăn đặc sản, thử những bộ trang phục địa phương. Và đặc biệt nhất, bạn sẽ biết cảm giác nhâm nhi tách cà phê giữa muôn trùng núi đồi tuyệt vời như thế nào.
Tầng để du khách ngồi uống cà phê không có cửa kính bao quanh, tất cả chỉ là lan can với những thanh ngang nhỏ. Trên đầu chỉ có mái che đơn giản và hai bên mái che là hàng dài các chậu hoa cảnh rực rỡ sắc màu.Bàn ghế, đồ dùng ở đây được thiết kế tối giản nhất có thể để giúp cho không gian quán thêm rộng rãi thoáng mát. Khi đến với Mê Linh bạn sẽ được phóng tầm mắt ra xa, thu về cho mình trùng trùng núi xanh, cây cỏ.
Đối với các bạn trẻ thích chụp ảnh, đây chính là một không gian quá hợp lý để cho ra đời những bức ảnh sống ảo xinh lung linh. Đối với các nhiếp ảnh gia đến với Mê Linh, đây chính là thiên đường. “Nàng thơ” Mê Linh Coffee Garden giúp bạn thoải mái sáng tạo nghệ thuật. Giúp bạn có một không gian phù hợp, tạo cho bạn tâm thế thư thái. Bạn hoàn toàn có thể ghi lại được những biến chuyển dù là nhỏ nhất của đất trời.
4.2 Check-in con đường cầu vồng rực rỡ
Con đường cầu vồng là cái tên mà du khách đặt cho đoạn đường này. Đây là địa điểm chụp ảnh thu hút được rất nhiều du khách. Không cần quá cầu kì về trang phục, không cần ekip chụp ảnh chuyên nghiệp. Càng không cần bạn phải co kĩ năng tạo dáng, thần thái biểu cảm phong phú. Tất cả những gì bạn cần để cho ra đời một bức ảnh “xịn xò” chính là background lung linh này đây.
Mỗi bức ảnh được chụp trên đoan đường này đều mang màu sắc sáng tươi, sảng khoái. Sau lưng là bảy sắc cầu vồng rực rỡ. Xa hơn là màu xanh ngút ngàn của cây cỏ. Bên trên là bầu trời trong xanh cao vợi. Tất cả cộng hưởng lại giúp bạn có một bức hoàn hảo nhất có thể. Đặc biệt trên con đường cầu vồng này có một vầng trăng khuyết màu vàng rực. Khi ngồi lên đó, tạo dáng thoải mái để chụp ảnh, chắc chắn bức ảnh sẽ không làm bạn thất vọng.
4.3 Mặc đồ dân tộc truyền thống check-in
Có một điểm thu hút được rất nhiều khách du lịch đến quán cà phê Mê Linh Đà Lạt đó chính là quán có những bộ váy dân tộc rực rỡ để phục vụ nhu cầu của du khách. Bạn có thể hóa thân thành một cô gái dân tộc K’Ho, dân tộc Lạch,… Bạn được khoác lên mình những bộ váy áo truyền thống đậm đà bản sắc văn hóa của các dân tộc này.
Xúng xinh trong những bộ trang phục này, chụp ảnh ở những điểm check-in lung linh nơi đây. Tất cả sẽ là những kỉ niệm không bao giờ quên được của du khách.
4.4 Ngắm vườn hoa rực rỡ dưới chân cà phê Mê Linh Đà Lạt
Đây chính là điểm hút khách hấp dẫn bậc nhất cà phê Mê Linh. Vườn hoa ngay dưới chân quán là địa chỉ mà du khách muốn đặt chân đến nhất khi tới Mê Linh.
Bạn có thể đến đây bất kì thời gian nào trong năm. Vì ở thung lũng này trồng rất nhiều loại hoa. Chúng thay phiên nhau nở quanh năm. Vì vậy bạn đến vào thời điểm nào thì vườn hoa cũng thật lung linh chào đón bạn.
Vườn có các loại hoa đẹp tiêu biểu như hoa hướng dương, cẩm tú cầu, hoa tam giác mạch,… Ngoài ra còn có rất nhiều loại hoa ngập tràn sắc màu khác. Đã có biết bao bức ảnh xinh đẹp ra đời tại đây.
Du khách đến với Đà Lạt từ rất nhiều nơi. Mỗi người đến vì một lý do riêng không ai giống ai. Mỗi người lại có những lựa chọn riêng cho mình về địa điểm dừng chân tham quan. Du khách chọn Mê Linh ắt hẳn có lý do. Đó có thể là do địa điểm cách xa thành phố, cho du khách cảm giác an tĩnh, bình yên. Hay vì không gian ở đây thoáng mát, rộng lớn, gần gũi với thiên nhiên. Cũng có thể Mê Linh Coffee chuẩn bị cho du khách nhiều địa điểm check-in hấp dẫn, mới mẻ.
Dù là vì điều gì đi nữa, thì chung quy lại cũng vẫn là cà phê Mê Linh đậm đà, con người Mê Linh thân thiện và thiên nhiên Mê Linh lộng lẫy. Bạn đã sẵn sàng cho một chuyến đi đến với cà phê Mê Linh Đà Lạt?