1. Bún thố Đà Lạt
1.1. Bún thố có gì đặc biệt?
Nghe cái tên bún thố có vẻ thật lạ tai phải không nào? Nhưng đây lại món ăn sáng Đà lạt đang rất được mọi người yêu thích. Chỉ cần đợi 5 phút, tô bún nghi ngút khói thơm lừng và vô cũng bắt mắt sẽ được bày ra trước mắt bạn. Nếu bạn ngại nóng, có thể đợi chút, thời tiết Đà Lạt sẽ làm bát phở của bạn ấm đủ ăn.
Thông thường bún thố sẽ có 2 loại là bún thố cá và bún thố hải sản. Ấn tượng đầu tiên về thố bún chính là hương vị của biển cả. Nào là tôm, cá, mực rồi cả thịt viên… Topping đầy ú ụ nhìn thôi đã thấy no mắt. Cộng thêm đó là bát nước dùng được hầm từ xương ống chân lợn. Không cần bất cứ loại gia vị hóa chất nào, bún cũng dậy lên mùi thơm nhẹ, dịu ngọt, kích thích mọi giác quan của người dùng.
1.2. Địa chỉ ăn sáng ở Đà lạt với bún thố
Và tất nhiên, khi nhắc đến bún thố, mọi người liền nhớ ngay đến quán Memory. Món bún ở đây được người dân cho đến du khách đánh giá là ngon và đậm đà nhất.
Ấn tượng đầu tiên phải kể đến không gian quán. Nơi đây mang dáng vẻ ấm áp, xưa cũ với lối kiến trúc của Đà Lạt hơn chục năm về trước. Những bức ảnh đen trắng phảng phất nét cổ kính, mộc mạc nhưng vô cùng thanh cao.
Còn gì tuyệt hơn khi trong tiết trời se lạnh của Đà lạt vào sáng sớm, được áp tay vào thố bún ấm nóng. Hương thơm sực lên đến tận sống mũi, khiến bạn cứ muốn ăn mãi ăn hoài không thôi.
- Địa chỉ: Số nhà 24B đường Hùng Vương, thành phố Đà Lạt
- Giá tiền: 40.000 VNĐ/ thố
2. Bánh canh cá lóc – Quán An
2.1. Giới thiệu món bánh canh cá lóc ăn sáng ở Đà Lạt lí tưởng
Bánh canh cá lóc là một trong những món ăn sáng ở Đà Lạt rất được du khách yêu thích. Để đạt được độ chuẩn của hương vị, người đầu bếp phải chế biến rất kỳ công.
Bánh được làm từ bột gạo và bột mì. Đặc biệt là nguyên liệu được nhập khẩu từ Canada. Nhờ đó nó có độ mềm, dai hơn hẳn sợi bánh ở các vùng miền khác.
Cá lóc hầm kỹ, giúp thịt săn. Sau đó, người đầu bếp sẽ tiến hành lọc thịt và xương để riêng. Phần thịt được tẩm ướp cùng gia vị như tiêu, muối, hành thơm… Còn xương dùng để ninh hoặc nghiền nhỏ, nấu làm nước dùng. Chính những công thức đặc biệt và kỳ công này đã giúp món ăn bánh canh của Đà Lạt nổi tiếng khắp gần xa.
2.2. Ăn bánh canh cá lóc ở đâu?
Bánh canh cá lóc là món ăn nổi tiếng Đà Lạt. Bạn có thể tìm thấy các quán bán ở nhiều phố phường của thành phố ngàn hoa. Nhưng để nói về độ chuẩn vị và ngon nhất phải kể đến quán An.
Đây là thương hiệu bánh canh cá lọc gia truyền, có tuổi nghề hàng chục năm. Quán đông khách đến độ, chỉ tầm 9 giờ sáng thôi đã hết hàng để bán. Nhìn từ ngoài, quán An trông khá ấn tượng với sơn tường màu xanh. Thêm vào đó, những ô cửa màu đỏ rực rỡ càng làm nổi bật lối thiết kế độc đáo.
Bước vào bên trong, bạn sẽ vô cùng ấn tượng bởi không gian thoáng đãng và sạch sẽ. Đội ngũ nhân viên đông đảo luôn luôn túc trực để đáp ứng mọi yêu cầu gọi món, dọn bàn và vệ sinh nhanh chóng.
Một điểm cộng nữa khi ghé quán An đó chính là bãi đậu xe rộng. Bạn có thể thoải mái thưởng thức món canh cá lóc thơm ngon mà không phải lắng vấn đề xe ở đâu hay như thế nào. Bởi tại trước cửa quán luôn có bảo vệ làm nhiệm vụ trông xe cho khách.
- Địa chỉ: Số nhà 21 ngõ 9, đường Trần Phú, thành phố Đà Lạt
- Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 30.000 VNĐ/tô
3. Ăn sáng ở Đà Lạt với bún riêu Quán cô Lan
3.1. Bún riêu Đà Lạt
Chỉ nhắc đến bún riêu cua thôi cũng đủ làm các tín đồ ẩm thực phải ứa nước miếng rồi! Bát bún riêu Đà lạt to với đầy đủ topping. Nào là cua, giò sống lại được bonus thêm đĩa rau sống chuẩn vị với tía tô, xà lách tươi mơn mởn. Đĩa rau to ú ụ, 2 người ăn mới hết nhưng ăn xong vẫn còn thòm thèm.
3.2. Địa chỉ ăn sáng ở Đà Lạt với bún riêu ngon
Khi được hỏi về địa điểm bán bún riêu ngon, chất lượng, người dân Đà lạt đều đồng tình rằng không đầu tuyệt hơn quán cô Lan. Thương hiệu này đã có tuổi đời 30 năm ở thành phố ngàn hoa, từ già trẻ, gái trai ai ai cũng biết đến.
Quán cô Lan khá nhỏ nhưng không gian ngăn nắp và sạch sẽ. Những bộ bàn ghế thấp được sắp xếp gọn gàng ngay ngắn, vừa ngồi giúp người ăn thoải mái, không bị đau lưng. Tuy nhiên, phần đông thực khách lại thích ngồi ngoài vỉa hè thoáng đãng.
Vừa được thưởng thức tô bún riêu cua đậm đà còn nghi ngút khói, lại được ngắm dòng người ngược xuôi qua lại. Đây đích thực cách tận hưởng cuộc sống đơn sơ, giản dị nhưng lại mang đến trải nghiệm tuyệt vời. Do đó, nếu có dịp vi vu xứ sở ngàn hoa, bạn đừng quên book ngay lịch ăn sáng Đà Lạt tại quán bún cô Lan nhé.
- Địa chỉ: Số nhà 29 đường Nguyễn Văn Trỗi, thành phố Đà Lạt
- Giá tham khảo: 30.000 VNĐ/ tô
4. Bánh mì xíu mại – Hoàng Diệu
4.1. Giới thiệu về bánh mì xíu mại Đà Lạt
Bánh mì thì đâu cũng có nhưng bánh mì vị xíu mại hẳn bạn chỉ có thể tìm thấy tại Đà Lạt mà thôi. Còn gì tuyệt hơn khi mỗi buổi sáng sớm, trên đường đi học tạt quả bán ven đường thưởng thức ổ bánh nóng giòn thơm ngon. Nhưng công thức làm nên hương vị đặc biệt không lẫn đâu được lại đến từ nước sốt xíu mại siêu ngon. Viên thịt xíu mại được tẩm ướp gia vi rồi vo tròn nhỏ, thêm một chút tiêu, hành khô phi… thơm nức mũi.
4.2. Ăn bánh mì xíu mại ở đâu?
Có khá nhiều quán phục vụ món ngon này ở Đà Lạt. Nhưng theo kinh nghiệm du lịch Đà Lạt của nhiều du khách muốn thưởng thức bánh mì xíu mại ngon, giòn thì nên đến Hoàng Diệu quán.
Nơi đây không còn xa lại với người dân Đà Lạt. Sáng sáng, hàng dài sinh viên, học sinh, người đi làm chờ xếp hàng để được thưởng thức món ngon. Chỉ điều này thôi cũng đủ để giúp bạn hình dung ra độ nổi tiếng của quán bánh mỳ này rồi phải không?
Dù khá nổi tiếng trong cộng đồng ẩm thực, nhưng không gian quá Hoàng Diệu lại khá đơn sơ. Bên trong căn phòng lớn, rộng chỉ bày những bộ bàn gỗ nhựa màu xanh lúc nào cũng đông nghịt khách ra vào. Ngoài ra, nếu bạn thích ngắm nhìn đường phố, dòng người hối hả, thì có thể ngồi ngoài vỉa hè để tranh thủ hít hà chút không khí mát lạnh của thành phố ngàn hoa. Bánh mì xíu mại quán Đà Lạt quán Hoàng Diệu là một trong nhưng đặc sản không thể bỏ qua.
- Địa chỉ: 26 Hoàng Diệu, TP, Đà Lạt
- Giá tham khảo: 15.000đ/suất
5. Bánh ướt lòng gà – Quán Long
Bánh ướt lòng gà Đà Lạt cũng được nhiều du khách lựa chọn để ăn sáng. Nhắc đến bánh ướt lòng gà, người dân Đà Lạt sẽ nghĩ ngay đến quán chú Long. Do đó, nếu bạn có dịp đến thăm nơi đây, hãy đến thưởng thức để tìm hiểu hương vị khác biệt cũng như bí quyết để tạo nên tên tuổi của nó nhé.
Suất bánh ướt đầy đặn có đủ bánh, thịt gà ăn no căng bụng chỉ có giá 25.000 VNĐ. Điều đặc biệt là thịt gà mềm, dai nhẹ nhưng không hề bị bở. Lúc ăn bạn vẫn sẽ cảm nhận được vị thực chất của thịt, không cần đến phụ gia tạo hương, mùi.
Nhìn chung, quán có diện tích khá vừa đủ, có thể chứa tối đa 30-32 người. Bởi vậy, nếu chậm chân, bạn sẽ phải đợi lâu một chút mới đến lượt.
Bù lại, quán có bãi để xe và bảo vệ riêng. Ngoài ra, quán Long còn phục vụ thêm các món ăn khác liên quan đến gà như gỏi, chiên, cháo… Và đồ tráng miệng, ăn kèm như bánh flan và sữa chua… Nếu là tín đồ của gà thì nơi đây đích thị là thiên đường dành cho bạn đấy.
- Địa chỉ: Hẻm 202, đường Phan Đình Phùng, thành phố Đà Lạt
- Giá tham khảo: 25.000 VNĐ/suất
6. Ăn sáng ở Đà Lạt với mì quảng – Quán Chili
6.1. Mì quảng Đà Lạt
Mọi người thường nghĩ rằng muốn ăn mì quảng ngon phải tìm đến Quảng Nam. Nhưng mì quảng ở Đà Lạt cũng ngon không kém.
Mì quảng có thể ăn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Dù là buổi sáng tinh mơ hay chiều tà, chỉ cần bạn thấy bụng cồn cào đói là có thể phi ngay đến quán để được phục vụ.
Ăn mì quảng không thể thiếu bánh đa. Miếng bánh giòn tan cùng rau sống tươi ngon sẵn có ở Đà Lạt càng khiến món ăn thêm hấp dẫn. Bởi vậy, không ít người thừa nhận món ăn sáng ở Đà Lạt mà họ ghiền chính là mì quảng.
6.2. Địa chỉ ăn sáng ở Đà Lạt với mì quảng
Hẳn các du khách khi lần đầu đến Đà Lạt sẽ rất tò mò muốn biết mỳ quảng ở đâu ngon phải không? Với món ăn này, bạn có thể ăn ở mọi nơi, nhưng để thưởng thức mì theo hương vị Hội An chuẩn khỏi chỉnh thì hãy đến với Chili quán. Đầu bếp là người vùng này nên hương vị không lẫn đâu được.
Quán có thiết kế đẹp mắt nằm ngay tại khu quy hoạch Bà Triệu sầm uất. Du khách có thể dễ dàng bắt taxi để đến đây thưởng thức và kiểm chứng hương vị.
Nhìn chung, mỳ ở đây ngon từ phần nhìn đến nước. Nó được đựng trong ấm sành sứ màu trắng xanh, bên trong là nước dùng màu vàng mỡ màng đẹp mắt. Không chỉ vậy, không gian rộng rãi, sạch sẽ cùng đội ngũ nhân viên nhiệt tình cũng là điểm cộng khiến nơi đây luôn tấp nập khách ra vào.
- Địa chỉ: Lô D3 Khu Quy Hoạch Bà Triệu, thành phố Đà Lạt
- Giá tham khảo: 30.000 VNĐ/tô
7. Bún bò – Quán Thiên Trang: Địa điểm ăn sáng đậm chất Pháp
7.1. Bún bò mang phong cách Pháp
Bún bò ở đây mang phong cách rất lạ. Nó có chút gì đó phảng phất hương vị và vẻ đẹp lãng mạn, nên thơ của Pháp. Và lạ thay, chính điều này lại làm chúng trở nên hợp vô cùng giữa Đà Lạt mộng mơ. Một chút phiêu lãng, đậm đà của tô bún sẽ khiến thực khác nhớ mãi không quên.
7.2. Ăn bún bò ngon ở đâu?
Ở Đà Lạt lạ lắm. Muốn ăn bún riêu phải đến cô Lan nhưng ăn bún bò lại phải tìm về quán Thiên Trang. Tô bún với màu vàng đặc trưng vô cùng đẹp mắt gợi lên cảm giác đậm chất Pháp. Thêm vào đó, chủ quản lại khéo léo kết hợp nội thất, thiết kế tạo nên công trình lãng mạn, gợi đến kinh đô thời trang hoa lệ nhưng cổ kính của những năm 1990.
Không gian ấn tượng, đẹp mắt nhưng điều đặc biệt thu hút du khách gần xa nhất định phải đến thưởng thức chính là hương vị của món ăn. Dù là người kỹ tính, khó chiều nhưng chỉ cần nếm qua đầu đũa cũng ngả mũ bởi tay nghề cực đỉnh của người đầu bếp.
Miếng thịt bò mềm nhưng vẫn giữ được độ dài vừa phải, thấm đượm gia vị. Nước dùng màu vàng trong được ninh từ xương lợn… Thêm chút rau sống ăn kèm nữa, ôi chao chỉ mới mô tả thôi đã cảm thấy nước miếng trào lên tới cổ họng.
Đó là những lý do khiến bún bò Thiên Trang lại nổi tiếng đến vậy. Ngoài ra, thực khách còn được thưởng thức ly trà atiso màu đỏ miễn phí cùng góc sân nhà phiêu lãng, bồng bềnh đầy lãng mạn.
- Địa chỉ: số 2 Hồ Tùng Mậu, Tp. Đà Lạt
- Giá tham khảo: 30.000đ
8. Phở Hiếu – Món ăn sáng ở Đà Lạt ngon
Muốn ăn phở hiếu chỉ có thể đến địa chỉ 23 Tăng Bạt Hổ. Khác với các món ăn sáng ở Đà Lạt khác mang hương vị đặc trưng vùng miền thì phở Hiếu lại gợi lên bóng dáng Hà Nội.
Điểm khác biệt tạo nên sức hấp dẫn của quán phở nơi đây này chính là loại nguyên liệu chỉ có tại Đà Lạt: rau xanh hái tận vườn. Đĩa rau sống với đầy đủ các loại từ xà lách cho đến rau mùi… Tất cả đều xanh mơn mởn, tươi ngon hấp dẫn, vô cùng bắt mắt.
Hãy tưởng tượng, giữa khung cảnh cỏ cây, khi sương mù còn vương mình lá, bạn thức dậy sớm và thưởng cho mình một tô phở bò, gà… ưa thích. Thêm một chút hành tây để tạo hương vị đặc biệt, vậy là tô phở Hiếu đã được bày ra trước mắt, mời bạn thưởng thức.
Tuy nhiên, điểm trừ là không gian bên trong quán phở Hiệu khá nhỏ. Chỉ vài bàn ngồi thôi đã cảm thấy chật chội. Nhưng bù lại, phần vỉa hè bên ngoài lại rộng rãi. Do đó, phần lớn du khách chọn ăn ngoài vỉa hè để tăng thêm cảm giác thú vị lại được hít thở bầu không khí thoáng đãng.
- Địa chỉ: Số nhà 23 đường Tăng Bạt Hổ, thành phố Đà Lạt
- Giá tham khảo: 35.000 VNĐ/bát
9. Bánh căn Đà Lạt
9.1 Đôi nét về món bánh căn ăn sáng ở Đà Lạt
Tiếp theo trong danh sách món ăn sáng ở Đà Lạt gợi ý cho bạn đó là bánh căn. Từ cách chế biến, hình thức đến hương vị của món ngon này luôn khiến người ta ngất ngây. Khi ăn bạn có thể quan sát quá trình đổ bánh của các chị, các cô. Bánh căn ngon nhất là ăn ngay khi còn nóng lúc mới vừa nướng xong.
9.2 Các địa chỉ bánh căn ngon ở Đà Lạt
Tại Đà Lạt có khá nhiều nơi bán bánh căn buổi sáng. Tuy nhiên để đảm bảo thưởng thức được đúng hương vị bánh căn Đà Lạt thì bạn nên ghé các địa chỉ sau:
- Bánh căn Lệ: 27/44 Yersin Đà Lạt
- Bánh căn 14 Tăng Bạt Hổ: 30 Tăng Bạt Hổ
- Bánh căn – Nhà Chung: đầu đường Nhà Chung
10. Ăn sáng ở Đà Lạt với bánh bèo
10.1 Bánh bèo cô Hương
Nếu loay hoay chưa biết ăn sáng gì ở Đà Lạt thì bánh bèo cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo. Nổi tiếng nhất ở Đà Lạt là bánh bèo số 4 bà Hường tuy nhiên quán này lại không mở buổi sáng. Bạn sẽ có một lựa chọn khác đó là bánh bèo quán cô Hương ở hẻm 17 Bà Triệu. Ưu điểm của của quán là không gian sạch sẽ vì bán ngay trong nhà. Dĩa bánh bèo chỉ 15.000đ nhưng rất nhiều. Bánh mềm, trắng và nước mắm ăn cùng hết sức đậm đà,
10.2 Bánh bèo Liễu
Thêm một địa chỉ khác cũng được nhiều du khách tìm đến ăn bánh bèo đó là quán Liễu. Quán mở cửa rất sớm nên bạn có thể đến đây ăn sáng rồi mới bắt đầu hành trình tham quan. Theo nhiều thực khách, bánh bèo ở quán chuẩn vị Huế. Bên cạnh bánh bèo còn có bánh bột lọc.
11. Đồ Âu – Brew and Breakfast
Bạn đã chán những món ăn thanh đạm và muốn chuyển sang hương vị mới lạ để thay đổi khẩu vị? Vậy tại sao không tận hưởng phong cách châu Âu với những món ăn hương vị độc đáo, kích thích từ phần nhìn đến hương vị?
Brew and Breakfast chính là nơi đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách. Từ món ăn ngon đến không gian sang chảnh, chất lượng phục vụ chuyên nghiệp. Khi bước chân vào quán, bạn sẽ ấn tượng bởi cách thiết kế, bài trí mang đậm phong cách sang trọng, Tây hóa với menu món ăn đa dạng.
Ngoài ra, Brew and Breakfast còn phục vụ bánh ngọt, flan và đồ uống. Ăn sáng xong, nhâm nhi thêm một cách cà phê – Còn gì thư thái, tận hưởng cuộc sống hơn.
- Địa chỉ: Hẻm 2 đường Trần Hưng Đạo, thành phố Đà Lạt
- Giá tham khảo: 100.000 VNĐ/người
Vậy là chúng ta đã cùng nhau điểm qua danh sách các món ăn sáng ở Đà Lạt nhất định phải thử. Đây đều là những cái tên sáng giá được đông đảo người dân bản địa và du khách thập phương yêu thích, đánh giá cao. Đừng quên note ngay vào sổ ghi chép để đến và kiểm chứng bạn nhé!